马路边上串串香更多

串串店如何保持长远的生命力

来源:马路边上    作者:成都串串香加盟   时间:2018-08-14 16:34:20   浏览:

  虽然这两年市场经济不景气,做生意也越来越难,但是餐饮行业反而爆发出了一种新的生命力 。这两年餐饮市场的竞争也是越来越激烈,导致不少创业者也是折戟沉沙。那么一家串串店如何在市场的激烈竞争中,保持长远的生命力呢?下面是小编收集的资料。

串串

  迎合消费潮流

  消费潮流,用人话说就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火,现在不火也并不意味着将来不火。好项目,是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的,健康化趋势,如马路边上串串香健康绿色。

  举个非常经典的例子:很多餐饮像流星一样灿烂,又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象,容易出现在以单品为主打的项目上,产品单一,生命周期短,审美疲劳太早出现,市场急速萎缩消失。但是,年轻人,恰恰又容易受到此类项目的吸引,所以请注意喽,眼光放长远,不要跟风,不要盲目。串串香能从上世纪发展至今可见其生命力旺盛。

串串

  项目接地气

  再完美的项目,都会碰上更奇葩的市场。通常一切都对了,但就是没生意,那么,可能就是——不接地气。不接地气,再通俗点说,就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符,举个例子:福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣;中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚;白领讲究逼格,老板注重排场,而目前串串香均能满足这些条件。所以,在决定是否投资之前,市场调查是要做的,如果,你问我,什么叫做市场调查?我就会这么教你:从银行卡里取出2万元,在你要开餐厅的区域,把这个区域火爆的10家餐厅挨个吃3遍,你的脑海中,自然就会有了是否接地气的标准了。

  有特色

  加盟串串香哪家好?串串香也要有特色!市场如此复杂,怕的,不是缺点,是没特色、没个性。走在街上,放眼望去,一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴,除了迷茫还是迷茫,除了麻木也还是麻木。餐厅也是一样,经过专家总结,中国的餐饮是没有客户忠诚度的市场了。客人几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特色了!没有特色,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,也是挺被动的。

串串

  串串作为一种四川美食在现在市场及其庞大的当下,创业者应该合理把握时机,选择马路边上串串,成功创业,快速致富。

上一篇:马路边上串串香加盟凭什么能在餐饮行业中脱颖而出 下一篇:成都马路边上麻辣烫用美味叠加回忆,成主题串串香店加盟