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如何开一家能赚钱的火锅串串香店

来源:马路边上    作者:成都串串香加盟   时间:2019-03-21 10:20:36   浏览:
       近几年,越来越多的人不满足于赚一份“死工资”,随着餐饮业的快速壮大,也看出了餐饮是一个赚钱的行业。火锅串串香市场的容量大,是投资的好选择。各大加盟品牌不惜各种手段去宣传,去造势,让投资者晕头转向,都说“十个加盟九个亏”。而自己打品牌开店虽说辛苦些,但可以省去一大笔加盟费与品牌管理费。
       无论选择哪种模式,开店的目的就是赚钱,那么,如何开一家能赚钱的火锅串串香店呢。
 
       首先是味道。火锅串串香味道不能单一化(这也是加盟店一直存在的问题),不能再是一贯粗犷的麻辣。要创新更细腻,麻、辣、鲜、香,品味十足的锅底,让火锅串串香辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火,真正的健康火锅。
 
       另外,除了红锅,还要有番茄汤锅、菌汤锅、酸菜锅、药膳汤锅等各种口味的清汤锅底,现在的人在追求口感的同时还追求健康养生,所以各种清汤养生锅底也非常受欢迎。 
 
       然后是位置环境。现在早已不是酒香不怕巷子深的时代,在选择店面时,要选择人流量大、停车方便的位置。营业面积不能太小。装修要大气有文化底蕴,餐前、餐中、餐后的服务要标准或流程化,现代化的管理,优质的服务理念。让消费者进店就能感受到优雅舒适的用餐环境。
 
       再是特色菜品。传统的火锅串串香配菜一般都是常见的,没有什么创新。其实除了那些经典的火锅菜品,火锅串串香店应该有自己的特色菜品,哪怕是同样的原料不同的做法也是不错的创新,而且现在什么菜品都可以拿来烫火锅串串香吃,而且别有一翻味道。
 
       另外各种小吃、甜品、卤菜也是增加火锅串串香店营业额的项目。有了优雅舒适的用餐环境,独特的口味,丰富的菜品,细致入微的服务,给客人完美的消费体验,当再有消费需求的时候就会再次想起你的火锅串串香店,大大提升了回头率。
 
       马路边上颠覆传统加盟模式,推出"一站式开店配套"服务,不仅提供开店全套底料、辅料以及各知名连锁品牌底料,而且还上门手把手指导开店,让客户省去高昂的加盟费,让每个创业者都能得到最大的利益回报。
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