选址非常重要：定位就是生死
人们说的餐饮“风水”实际上是位置和产品之间的匹配。无论产品如何，没有人会成为您的客户。例如，串串香类，其消费者群体在哪里?消费者集群在哪里聚集?根据产品查找人员并根据人员查找商店。
类别选择：接地气
要做大众餐饮，你制作一类接地气体，如加入砂锅串串香，一方面有消费者的心理基础，另一方面，它更有利于沟通和后期群体的发展购买。
关于品牌：直接一点
品牌的吸引力是直接的，并且不可能与顾客一起屈服。例如，马路边上串串香直接标记品牌上的马路边上串串香并告诉我们我们正在做串串香.
关于装饰：不能只看造型不注重味道
装饰是为了表达产品创造体验，因此仍然需要查看产品本身。例如，马路边上串串香，他们将展示自己特殊菜肴的制作过程，自己的产品创意，以及自己的品牌故事，营造丰富的用餐体验。
关于管理：加盟
虽然餐饮业是服务业，但随着新兴消费群体的崛起，餐饮业“四高一低”的压力愈演愈烈，“加盟”成为主流。
虽然说开一家串串香加盟店还是比较复杂的，但是只要选择一个好的串串香加盟品牌就能够省不少事情。像马路边上串串香这种加盟品牌，在市场上有着丰富的经验，总部丰富的加盟体系能够帮助创业者更快速的掌握开店技巧，总部也会派专人去串串香加盟店调查。
